Resep Menu Buka Puasa: Ayam Pedas Merah Spesial

Ol-Magazine.com - Tak disangka bulan suci penuh berkah Ramadhan akan segera tiba. Banyak persiapan yang telah dilakukan menyambut bulan yang dinanti-nantikan umat muslim sedunia ini, termasuk resep berbuka puasa yang lezat dan sehat, dan tentunya dapat dibuat sendiri di rumah.

Berikut resep menu berbuka puasa Bulan Ramadhan khusus untuk Anda, Ayam Pedas Merah Spesial:

Ayam Pedas Merah

Bahan:

• 1 ekor ayam ¹/₂ kg yang sudah dicuci dan dipotong 8 bagian.
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam
• 250 ml minyak sayur
• 125 ml saus tomat
• 70 g kacang polong beku
• 1 butir bawang bombay, iris tipis
• Gula pasir
• Biji wijen putih
• Daun mint

Haluskan beberapa bahan:

• 3 sdm cabai merah giling
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Langkah memasak:

Pertama, lumuri ayam dengan kunyit dan garam hingga rata. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, kemudian tiriskan. Sisakan 5 sdm minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga wangi. Masukkan ayam dan saus tomat, aduk beberapa menit hingga rata. Tambahkan kacang polong, bawang bombay, garam dan gula, aduk rata, kemudian angkat. Taburi dengan biji wijen dan daun mint. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba resep buka puasa Anda!

Label:
Aneka Resep
Kuliner
Life